CokeFever: December 2011

December 21, 2011

AirFryer...


首先, 當然還是要感謝 486 分享了敗家資訊, 還有流口水的引文... 導致這個下場...

2011/12/21 早上到貨... 天啊, 沒想到這麼大台... 早知道我就直接送家裡了... 滴答... 滴答... 忙碌了一整天... 終於...

為了這台氣炸鍋, 我就扛著他坐計程車回家吧! 回家後立即開箱...

1. 寄來時有熱縮膜包著 => 拆開




2. 貼在箱外的魔布, 贈送品




3. 打開第一層... 這是食譜一, 還有一張到2012/1/31前可以兌換的薯條券




4. 打開第二層...  包裝十分環保, 都紙瓦楞的防震包材... 這是更厚的一本食譜, 說明書等等等, 對了, 裡面還有一片金屬隔板...




5.  看到本體了... 包得緊緊的...




6. 先給這寶貝來張快照, 開嘴笑... 要撕掉左右的固定膠帶後就可以拉出來...




7. 抽出來後的網架, 對了, 紅色的標籤撕掉後, 按鈕可以分離網子跟架子...

 


8. 機器正面的唯二兩個控制器, 上方旋鈕是控制溫度, 前方的是設定時間, 燈號上方綠燈是電源, 下方橘燈是加熱...




9. 迫不及待, 第一次清洗後, 立即放入今天一到貨, 就叫女王退冰的 Costco 牛排...




10. 第一次, 先照著 486 的建議, 180 度, 我設定11分鐘... 等... 完成!! 多漂亮的顏色啊...



11. 切開後, 看看那多汁的樣子, 還有香味 (抱歉, 請自行想像)... 其實牛排已經下肚後才來 PO 的...



希望各位也能早日收到這台超讚的機器, 下次再見~
=== 
第二彈: 小雞腿/雞翅 (番外篇-干貝)

購入第一個周末, 拿著累積已久的大潤發禮券, 就心一橫到大潤發大採購了...
這次購入的食材有: 小雞腿, 雞翅, 大干貝, 無骨牛小排, 還有牛里肌排, 小地瓜, 筊白筍... 今天晚上就先試試看小雞腿/雞翅好了...

1. 把食材稍為清洗瀝乾後, 開始醃漬, 因為女兒還小, 所以醃得非常淡, 加了少許蒜頭...




2. 過了大概一個小時, 把部分的材料排進氣炸鍋內...




3. 選擇採用 486 兄的建議, 120度10分鐘後200度5分鐘...




4. 接著就去陪女兒了, 聽到兩次叮... 就完成啦... 真是方便... (顏色真是漂亮)




5. 老實說, 不像一般炸的看起來漂亮, 因為少了 "油光"... 但是鍋底很油... (沒洗碗機的) 烤好記得要趕快泡熱水...




6. (抱歉失焦了) 咬下去, 絕對沒唬爛... 有肉汁滴下去, 熟透, 但是又不老, 超好吃的啦...




7. 第二梯次, 又考了雞翅 (女王的最愛)... 這邊給個小建議: 盡量讓接觸網子的面積小一點, 不然還是會黏住...




加映: 大干貝, 我自己亂用的, 所以感覺沒有很成功, 有其他朋友有推薦的方式, 請不吝指教...

1. 將生的干貝擺入氣炸鍋... 我的操作是180度8分鐘200度3分鐘...




2. 由於完全沒有使用醬料, 所以完成品就是這樣, 賣相沒有很好, 不過還是好吃 (有一點過老)...




接下來是清洗, 其實用刷的還滿快的, 只是因為逼出來的油很多, 所以要高溫的水比較好洗, 基本上使用的工具如下...




當然, 這不是長久之計, 其實我已經敗了洗碗機, 期待12/31的裝機了!! 
謝謝觀賞...

-CokeFever
同步發表於 IN 硬攝影論壇... http://goo.gl/9yHoO

December 14, 2011

Wedding...

由衷... 恭喜~ 
 
最近有很多朋友結婚, 
或者是在未來的一年內, 
即將步入禮堂... 
 
前一陣子有個朋友問道, 
婚姻的意義是什麼!? 
 
簡單的說就是... 
執子之手, 與子偕老... 
 
但是, 
婚姻與幸福並不是等號, 
記得我三年前曾說過... 
 
幸福不是愛情所築成的, 
是一點妥協, 一點經濟基礎, 
一點時間, 一點體諒, 
還要有擇善固執的堅持... 
 
如今我再加上, 
平安, 健康, 培育下一代... 
 
雖是無比沉重的責任, 
自找的, 
卻是甜蜜的...